お米は、大きく分けると2種類あります。
粘り気が少ないものを粳米(うるちまい)、粘り気が多いものを糯米(もちまい)といいます。
この2種類の中でも大半を占めているのが、粘り気があり短い短粒米(たんりゅうまい)やジャポニカ米、粘りがなく細長い長粒米(ちょうりゅうまい)やインディカ米です。
一般的に、日本では主食として位置づけられていますが、欧米ではジャガイモやパスタ同様主菜のつけあわせとして利用されています。
米は主に炊飯などで調理されますが、粉末状にしてパンにしたり、プディングなどのデザートに使用されることもあります。
また、玄米茶や米酒などの飲み物に使用されています。
食べる他には、糊として加工されたり、ヨーロッパではおしろいとして粉砕し粉状にしたものが用いられることもあります。
お米の種類
お米通信販売
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品質の良いお米を取り扱っている通販サイトのお米やさんは、発注を受けてから精米しています。
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お米を購入先から自宅まで持ち帰るのに苦労している人も多いのではないでしょうか。
そういった心配が一切なく、自宅の玄関までしっかり届けてくれるのが通販サイトのお米やさんです。
買い物中に、お米は重いから別の日に買いに来ようというような面倒なこともなくなります。
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お米の通販サイト
| サイト名 | お米や新米の通販ショップ「あだちねっと美米屋」 |
|---|---|
| URL | http://adachinet.com |
| 電話番号 | 0564-43-2305 |
| 郵便番号 | 444-0226 |
| 住所 | 愛知県岡崎市中島町字中道24番地1 |
| 説明 | あだちねっと美米屋のお米は美味しさ保証です。通販にかかる送料は無料となっております。新米のこしひかりや、ひとめぼれ、ミルキークイーンを取り扱っており、自ら試食した、高品質なものをお届け致します。 |